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长寿薄脆的做法

时间:2018-12-21 13:40  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.将盐、碱、明矾放在一路捣碎,放入盆内加温水500克,搅熔解,倒入面粉和温水1千克(炎天用凉水)和成面团,放在面板上按平。然后将面团横坚各叠三折,再放回盆内,盖上温布饧6小时后(冬季要放在温暖的处所),再放在面板上,揿成3厘米厚的大面块,面上刷一遍花生油,切成100个面剂。

  2.将花生油倒入锅烧到冒青烟,106在线彩票平台将面剂一个个按扁擀薄(越薄越好),再用两手拉成长33厘米、宽2.2厘米的长方形薄面皮,面皮上面肆意划些小裂痕,双手提起面皮先放入热油锅中抖蘸几下,使之成形,再全数放入油锅两面炸脆捞出,大运彩票手机版网站沥去油即成。

  棕黄色,薄而不碎,脆而不焦,又酥又香。

  [随便吐槽]缺图少步 缺图少步 讲解不清

  [随便吐槽]别让人骗了,世面上没有不加明矾的油条。所谓的卫生油条底子不脆,用的是双效漂白粉

  [随便吐槽]别让人骗了,世面上没有不加明矾的油条脆饼。卫生油条用的双效漂白粉底子不脆

  [提问求解]裴红兵裴总!!尝尝这个做法!!!!

  [提问求解]不抱负!!!

  [提问求解]裴红兵,试下这种做法结果若何?

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